martes, 12 de mayo de 2015

Atún Tuny Recetas: Pimientos rellenos de Atún Tuny

Ingredientes:

120 gr de arroz cocido.
4 pimientos variados.
2 latas de atún Tuny
1 lata de 325 gr de maíz dulce
100 gr de queso cheddar rallado.
1 ramito de hojas de albahaca cortado en tiras.
2 cucharadas de pan molido.
1 cucharada de queso parmesano rallado.
Sal y pimienta.

 Modo de preparación:

Cortamos los pimientos por la mitad, retiramos las semillas y el tallo. Calentamos el grill o parrilla, colocamos los pimientos con el lado cortado hacia abajo y los asamos durante unos 5 minutos, les damos vuelta y los asamos 5 minutos más.
Colocamos el arroz cocido en un tazón grande y añadimos el atún Tuny desmenuzado, el maíz escurrido, el queso cheddar rallado y la albahaca en tiras. Salpimentamos al gusto.
Dividimos la preparación anterior en 8 porciones y rellenamos las mitades de pimiento. Mezclamos el pan molido con el queso parmesano y espolvoreamos por encima.
Colocamos los pimientos nuevamente bajo el grill o los llevamos al horno precalentado a 200º C  hasta que estén calientes y dorados. Servimos inmediatamente.

¿Se te antojó? Anímate a preparar estos pimientos rellenos de atún Tuny.




Atún Tuny Recetas: Rollitos primavera de Atún Tuny

Con Atún Tuny cualquier persona puede preparar deliciosos platillos, como éste que te presentamos a continuación.

INGREDIENTES
2 latas de Atún Tuny
6 envoltorios de papel de arroz redondos de 21.5 cm
Agua caliente para remojar el papel de arroz
½ zanahoria rallada
¼ de taza de col rallada
½ cebollita rallada
1 cucharada de cilantro fresco, cortado en rodajas
½ cucharadita de jengibre finamente rallado
2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
sal y pimienta, a gusto

INSTRUCCIONES

Sumerge los envoltorios de papel de arroz en agua, uno a la vez, para que se ablanden.  Coloca una sola capa sobre un paño de cocina húmedo o una bandeja.
Divide los ingredientes vegetales de manera uniforme entre los envoltorios y colócalos en el centro de cada envoltorio. Sirve el atún Tuny igual en el centro
Condimenta los vegetales con vinagre de vino de arroz y una pizca de sal y pimienta a gusto.

Pliégalo al estilo de un burrito, ciérralo en ambos bordes.

Que disfrutes de tus rollitos primavera de atún Tuny.