Atún Tuny Recetas: Huevos rellenos de Atún Tuny

Ingredientes:

2 latas de atún Tuny en aceite

4 Huevos

8 Aceitunas

1 Pimiento rojo

1 taza Mayonesa

Preparación:

Pon los huevos en agua hirviendo con una cucharadita de sal, durante unos 10 minutos. Cuando estén tibios, pélalos y córtalos para sacarle la yema.
Mezcla el atún Tuny con la mayonesa y revuélvelo todo bien. Con esta mezcla rellena los huevos.

Decora con rodajas de aceitunas, yema molida y trozos de pimientos rojos.
Sirve y disfruta de una comida rápida y deliciosa.

Atún Tuny Recetas: Tinga de Atún Tuny

Ingredientes:

I Cebolla grande

2 Latas de atún Tuny

1 Trozo de chorizo

2 Jitomates

Ajo

Aceite

Chile chipotle

1 paquete de tostadas

Crema

Preparación:

Corta la cebolla en tiras y el chorizo en trozos pequeños.

Fríe en aceite el chorizo, agrega la cebolla hasta que este suave y tenga otro color

Agrega el atún Tuny y cocina hasta que se incorpore bien con la cebolla

Debes moler el jitomate con el ajo y cebolla en un poco de agua de manera que quede espeso y sírvelo en una olla.

Deja sazonar y al final agrega chile chipotle al gusto para dar sabor.

Decora con un poco de crema y disfruta de este delicioso y rápido platillo.

Atún Tuny Recetas: Taquitos de lechuga con atún Tuny

Ingredientes:

Aderezo

1         Lata de crema

1         Mango cortado en trozos

1         Jugo de limón

1         Cdita. de chile de árbol, en hojuelas

2         Cda. de chile piquín con limón, en polvo

1         Cdita. de sal con cebolla, en polvo

Relleno

2         Latas de atún Tuny en agua

3         Cdas. de cebolla morada, picada finamente

1         Chile cortado en cubitos

1         Jitomate cortado en cubitos

½        Pepino pelado cortado en cubitos

2         Limones, su jugo

1         Cdita. de sal con cebolla, en polvo

10       Hojas de lechuga romana, lavadas y desinfectadas

Preparación:

1. Para el aderezo, licúa la crema con los ingredientes siguientes.

2. Para el relleno mezcla el atún Tuny con los demás ingredientes, agrega la mitad del aderezo y mezcla.

3. Coloca el relleno en el centro de las hojas de lechuga y enrolla para simular tacos. Sirve con un poco más de aderezo y disfruta.

Atún Tuny Recetas: Medallón de Atún Tuny salseado

Ingredientes:

2 Medallones de atún Tuny

2 Cdas. de salsa soya

2 Cdas. de mostaza

2 Cdas. de cebolla morada, picada finamente

3 Ramas de cebollín

1 Cdita. del sazonador

Jugo de 1 limón

Sal

Pimienta

Preparación:

Sofríe la cebolla morada en un poco de aceite por 3 minutos hasta tener un tono transparente.

En un tazón mezcla la soya, mostaza, limón, sazonador, cebollín, cebolla morada, sal y pimienta. Mezclamos y verificamos sazón.

Cocina los medallones de atún Tuny por 6 minutos de cada lado, el centro quedará rosa. Si gustas puedes dejarlos más tiempo para que queden más cocidos.

Sírvelos en un plato y vierte la salsa al gusto.

Atún Tuny Recetas: Albóndigas de Atún Tuny

Ingredientes:

2 latas de atún Tuny

1 cebolla

2 dientes de ajo

Perejil fresco

1 huevo

Salsa de tomate para pastas

Preparación:

En una licuadora mezcla el ajo, el perejil y la cebolla previamente picada en trozos. Luego pasaremos esta mezcla a un plato y vaciamos el atún Tuny.

Mezclamos bien los ingredientes y añadimos el huevo. Volvemos a mezclar y, si lo deseas, puedes agregar un poco de pimienta en polvo para darle un toque más fuerte.

El siguiente paso es colocar un poco de aceite en un sartén.

Mientras el aceite se calienta a fuego bajo, tomarás con tus manos la mezcla del atún Tuny con el resto de los ingredientes y comenzarás a hacer bolitas, que serán nuestras Albóndigas de Atún Tuny.

A medida que vamos armando las albóndigas, las iremos colocando en el sartén para que comiencen a freírse. Recuerda de prestar atención a las bolitas y ve dándoles la vuelta para que se doren bien por todas partes. Las que ya estén listas puedes irlas colocando en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

¡Listo! Las Albóndigas de Atún Tuny están listas para servirse, si lo deseas puedes acompañarlas por la salsa de tomate para pastas.